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1억이면 분식점, 테이크아웃 피자점…달라진 창업 지형도
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" 자영업자 500만 명 시대다. 올해 1월 말 기준으로 542만2000명이다. 청년 취업이 어려워진 데다 50세를 전후해 기업에서 퇴출되는 ‘사
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『진상』-이한상
나에게는 가족이나 친지, 가까운 친구들과 어울리면 맛과 멋을 즐길만한 단골집이 있다. 바로 샤브샤브(혹은 칭기즈칸으로 불리기도 한다)단일 전문점인「진상」이다. 신사동 네거리에서 도
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미시령-맛집 이모저모
◇서울강남구논현동((02)516-0340) ◇샤브샤브 전문점(대표 張起源) ◇식단:등심.해물.바닷가재 샤브샤브,국수 전골,우설편채,새우만두 등 ◇가격대:1만3천~3만원(점심 7천원
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[취업·채용Memo] 채선당 外
◆샤브샤브전문점 ‘채선당’(www.chaesundang.co.kr)은 19일 오후 2시 서울 지하철 5호선 마포역 1번 출구 앞 신화빌딩 601호에서 사업설명회를 연다. 참가비는
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베트남.태국.브라질등 외식산업도 제3세계 물결
외식산업의 호황을 타고 제3세계 국가들의 전문음식점이 속속 상륙하고 있다.미국.유럽.멕시코등 일반적으로 널리 알려진 나라중심에서 그 주변국가로 메뉴가 다양해지면서 입맛의 세계화가
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너무 짧은 일생 돈만 날렸구나
1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의
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[창업 Memo] 룻츠커뮤니케이션즈 外
◆스프레이형 선탠을 국내에 처음으로 도입한 룻츠커뮤니케이션즈(www.suntan5.co.kr)가 패션과 미용업에 관심이 많은 창업자를 모집한다. 스프레이 선탠은 천연 성분을 이용해
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세밑 홈파티…토마토가 있는 양고기 스테이크
양고기는 처음부터 익숙한 메뉴는 아니었다. 호텔의 양식당이나 고급 프렌치 레스토랑 테이블에 특별 메뉴로 가끔 올랐을 뿐. 그러다 10여년 전 좁은 골목 허름한 식당의 구이판으로
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푸틴이 반한 중국 만두, 정체가 뭐니
요즘 중국에서 톈진의 명물 거우부리(狗不理) 만두가 화제다. 블라디미르 푸틴 러시아 대통령이 베이징에서 고속철을 타고 톈진에 가 거우부리 만두를 먹었기 때문이다. 심지어 직접
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미슐랭 셰프, 韓에 3만원 버거집 연다…샤부샤부집도 참전 왜
경기도 수원시 장안구에서 사는 신모(42세)씨는 요즘 ‘버맥’(버거+맥주)하는 재미에 푹 빠져있다. 퇴근 후 집 근처 수제버거 가게에 들러서 버거에 수제 맥주를 곁들여 혼밥(혼자
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두달 뒤 또 한·일 대면 가능성…"5월 G7에 尹 초청 조율 중"
오는 5월 일본 히로시마에서 열리는 주요 7개국(G7) 정상회의에 일본이 윤석열 대통령을 초청하는 방향으로 최종 조율하고 있다고 요미우리 신문이 19일 보도했다. 지난 16일 정
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김성한, 한일 만찬에 “오바마 스시, 트럼프 꼬치 만찬에 비교될 것”
김성한 대통령실 안보실장이 16일 양국 정상의 만찬에 대해 “아베가 오바마와 가졌던 스시 만찬이나 트럼프와의 꼬치구이 만찬과도 비교될 수 있을 것”이라고 말했다. 16일 오
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실내는 '호리고다츠' 방…尹·기시다, 신발 벗고 스키야키 만찬
1박 2일 일정으로 일본을 방문 중인 윤석열 대통령이 16일 기시다 후미오 일본 총리와 한일정상회담을 마친 뒤 1차로 만찬을 하고 있다. 이도운 대통령실 대변인은 서면 브리핑
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[취업·창업 Memo] ㈜정명라인 外
◆에디슨 DHA치킨으로 알려진 ㈜정명라인이 기름에 튀기지 않는 오븐구이 방식의 ‘본스치킨(www.vons.or.kr)’ 가맹점을 모집한다. 이 회사 구기형 대표는 “기름을 일절 쓰
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“냉면 육수, 쇠고기김밥도 원산지 표시해야 하나요”
‘쇠고기 원산지 표시제’ 확대 실시 첫날인 8일 농산물품질관리원 박형동 팀장(中)이 서울 수송동의 한 음식점에서 올바른 원산지 표시 방법에 대해 설명하고 있다. [사진=박종근 기자
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맛집 우리는 이곳에 간다 - 아산 교육청 직원들이 뽑은 ‘베스트 5’
맛집에 대한 평가는 사람마다 다른 경우가 많다. 살면서 길들여진 입맛에 차이가 있기 때문이다. 객관적인 평가가 힘들다는 얘기다. 천안·아산LIFE가 오랫동안 먹어온 인근 단체·직업
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[창업 메모] 멘무샤 外
◆일본 라멘&마키 전문점 멘무샤(www.menmusha.co.kr)가 3일 오전 11시 경기도 일산구 장항동 본사 세미나실에서 사업설명회를 한다. 멘무샤는 ‘한국인의 입맛에 가장
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너무 짧은 일생 돈만 날렸구나
1997년 외환위기 이후부터 2007년 현재까지 10년간 국내 창업시장에서 반짝하고 등장한 사업들은 공통된 특징이 있다. 원재료 가격이 싸고 사람들이 꾸준히 찾는 아이템이 창업의
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한식으로 정착한 양고기는 어떤맛?
‘기자들의 식탁’ 시리즈를 읽고 언젠가는 내 차례가 오겠지 하며 마음속으로 단단히 준비를 하고 있었지만, 막상 원고 청탁을 받고 나서는 스트레스를 많이 받았다. 그만큼 선택은 힘
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[week&2007아시아맛캉스] 홍콩 … 핫폿, 맥주와 환상 궁합
하루 세 끼밖에 먹을 수 없음을 한탄하게 만드는 홍콩. 마음을 울리는 수백 가지 맛, 딤섬(点心). 밤늦도록 왁자지껄 흥겹게 즐기는 맛, 핫폿(火鍋). 허름한 골목길에서 후루룩 개
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서울서 세계의 진미 만끽-베트남.러시아 전문점등 잇단개업
국제화 붐을 타고 최근 베트남.호주.러시아등 세계 각국의 전문음식점들이 줄지어 들어서 별미를 맛보려는 미식가들을 즐겁게 하고 있다. 우선 눈에 띄는 것은 지난달 문을 연 ▲베트남
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[week&쉼] 맛있는 휴가 길 ‘100대 한식집’
남원새집추어탕‘어디 가서 뭘 먹어야 하나?’ 휴가지로 향할 때면 늘 머릿속을 맴도는 걱정이다. 지방으로 출장갈 때도 마찬가지다. 마침 문화관광부에서 ‘대한민국 베스트 한식당 100
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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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석달만에 7조를 벌었다고? 하이디라오 창업자, 주식 대박
훠궈(중국식 샤브샤브) 전문점 하이디라오(海底捞)의 창업자 장융(張勇)이 아시아에서 가장 단기간에 자산이 많이 늘어난 부호로 뽑혔다. 블룸버그에 따르면 장융과 그의 아내 수핑